Энциклопедия по Химии

Энциклопедия по Химии

АЛАНИН:


АЛАНИН , мол. м. 89,09.Алании (аминопропионовая к-та, Ala), A)CH3CH(NH2)COOH-кристаллы; т.пл. D, L-A. 295-296 °С, L-А.- 315-316 °С, D-А.- 291 -293 °С (плавятся с разл.); для L-A. 14,2° (концентрация 10 г в 100 мл 6 н. НС1); раств. в воде, плохо-в этаноле, не раств. в эфире. Для L-A. рХа СООН и NH2 соотв. 2,34 и 9,6, рI-6,0.

По хим. св-вам А.-типичная алифатич.аминокислота. L-A.-кодируемая аминокислота, встречается во всех организмах в своб. виде и в составе белков. D-A. обнаружен только в бактериях и в опиоидных пептидах, выделенных из кожи южноамериканских лягушек. Биосинтез L-A. происходит в результате аминирования и переаминирования пировиноградной к-ты илицекарбоксилирования аспара-гиновой к-ты.

А. получают аммонолизомхлор(бром)пропионовой к-ты. В спектре ЯМРА. величины хим. сдвигов (в м. д.) в D2O для протонов группы СН-3,778, СН3-1,481. L-A. применяют для синтеза пептидов, в смеси с др. аминокислотами-для парэнтерального питания.

Впервые выделен из фиброина шелка в 1888, синтезирован А. Штреккером в 1850 омылением нитрила А., полученного взаимод. аммиаката ацетальдегида с HCN и НС1. Мировое произ-во L-A. ок. 130 т/год (1982).

Алании аминопропионовая к-та) Н2NСН2СН2СООН -кристаллы; т.пл. 200°С; раств. в воде, плохо-в спирте; рКаСООН и NН2 соотв. 3,6 и 10,19, рI-6,9. Структурный фрагмент кофермента А, пантотено-вой к-ты, ансерина и карнозина. Биосинтез:декарбоксилирование аспарагиновой к-ты или расщепление пиримидиновых оснований через дигидроурацил. ПолучаютА. действием избытка NH3 на акрилонитрил, акролеин или акриловую к-ту; взаимод. гипобромита щелочного металла с сукцинимидом. Применяют для приготовления буферных р-ров, синтеза пантотеновой к-ты и аналогов биологически активных пептидов. В. В. Баев.

Случайные определения:

АМПЕРОМЕТРИЧЕСКОЕ ТИТРОВАНИЕ
АМПЕРОМЕТРИЧЕСКОЕ ТИТРОВАНИЕ , метод количеств. анализа, основанный на волътамперометрии с линейной разверткой потенциала. Конечную точку титрования устанавливают по зависимости диффузионного тока Idпри постоянном потенциале Есиндикаторного электрода от объема V прибавленного титранта. Эле...

КАРБОДИФОСФОРАНЫ
КАРБОДИФОСФОРАНЫ [бис-(фосфоранилиден)метаны], соед. общей ф-лы R3P=C=PR3, где R = Ph, Alk, Cl. Угол РСР меньше 180° и в нек-рых соед. составляет 120°. Особенности электронного строения К. отражают резонансные структуры I-III или ф-ла IV с делокализованными связями: Большинство К. - кристалли...

КОРРИНOИДЫ
КОРРИНOИДЫ (коррины), прир. макрогетероциклич. соед., содержащие цикл коррина (ф-ла I). Структура коррина родственна порфину (см. Порфирины). Нумерация атомов в цикле и обозначения колец даются согласно номенклатуре ИЮПАК. Атомы С (5, 10 и 15), связывающие пиррольные циклы, наз. мезо-атомами. Мол...

ПРЯМЫЕ КРАСИТЕЛИ
ПРЯМЫЕ КРАСИТЕЛИ (субстантивные красители), анионные водорастворимые красители, окрашивающие целлюлозные волокна непосредственно в нейтральных или слабощелочных р-рах в присут. нейтральных электролитов (NaCl или Na2SO4). П. к. содержат в молекуле группы SO3H, реже-СООН. Часто для повышения р-...

УЛЬТРАМАРИН
УЛЬТРАМАРИН (от лат. ultra и mare - море, т. е. привезенный из-за моря), пигмент от зеленого до фиолетового цвета (наиб. известен синий). Природный У. представляет собой минерал ляпис-лазурь (лазурит), окрашенный либо бесцв., применяемый с давних времен. При прокаливании природный У. приобрет...