Энциклопедия по Химии

Энциклопедия по Химии

АМИНОПЕПТИДАЗЫ:


АМИНОПЕПТИДАЗЫ , ферменты класса гидролаз, катализирующие отщепление от пептидов N-концевыхаминокислотных остатков, а также гидролиз амидоваминокислот. Нек-рые А. обладают. большой специфичностью, напр. пролин - аминопептидаза из Escherichia coli отщепляет только N-концевой пролин. Мол. масса А. из разл. источников варьирует от 19 тыс. до 400 тыс. В большинстве случаев А. содержат от 2 до 12 субъединиц. Многие А. содержат от 1 до 12 атомов металла (обычно Mn2+ , Zn2 , Mg2+ , Ca2+ или Со2+ ), нек-рые-остатки углеводов (гексоз, глюкозаминов, сиаловых к-т). Ингибиторы А. - пуромицин, о-фенантролин, ионы нек-рых металлов, алифатич. амины, диазопроизводные n-аминофенилкетонов. Последние вызывают необратимую инактивацию А. и могут быть использованы как хромофорные метки фермента. А. содержатся в тканях животных, растений и в микроорганизмах в растворенном или связанном с мембранами и внутриклеточными структурами состоянии. Они играют важную роль в метаболизме белков, осуществляя заключит. стадию их расщепления, а также в процессах превращения полипептидных предшественников в зрелые белки. Применяются для исследования первичной структуры пептидов.

Лит.. Колодзейская М. В., Пилявская А.С., Пептидазы, К., 1982; The enzymes, ed. by P.D. Boyer, 3 ed., v. 3, N. Y., 1971, p. 81-112. Т.Н. Воротынцева.



Случайные определения:

БРОМАТЫ
БРОМАТЫ , см. Бром. ...

МЕЛАНОЦИТСТИМУЛИРУЮЩИЙ ГОРМОН
МЕЛАНОЦИТСТИМУЛИРУЮЩИЙ ГОРМОН (МСГ, меланотропин), пептидный гормон гипофиза. Различают 3 типа М.г.-a, b и g. Для a- и b-М.г. характерно наличие в структуре общего гептапептида Met—Glu—His—Phe—Arg—Trp—Gly (букв. обозначения см. в ст. Аминокислоты); у-М.г. содержит общий для всех типов М.г. т...

НЕНИЦEСКУ РЕАКЦИИ
НЕНИЦEСКУ РЕАКЦИИ . 1. Восстановит. ацилирование циклоолефинов хлорангидридами карбоновых к-т в присут. АlСl3 с образованием кетонов (в схеме п = 1,2): Р-цию осуществляют при 50-70 °С. Источник водорода-циклоалкан, в среде к-рого проводят р-цию: Продукты выделяют фракционированием. Выходы к...

РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ
РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ , характеристика относительной хим. активности молекул, атомов, ионов, радикалов. Для количеств. оценки Р.с. рассматривают реакционные серии, т.е. ряды однотипных р-ций, проводимых в одинаковых условиях, напр.: (стандартная р-ция) где Х-общая группа атомов, к-рая прет...

ТЕТРАЛИН
ТЕТРАЛИН (1,2,3,4-тетрагидронафталин), мол.м. 132,21; бесцв. жидкость с запахом нафталина; т. пл. — 35,8 °С, т. кип. 207,62°С; 0,9702; 1,5414; Ср 223,16 кДж(моль · К) (288-291 К); -27,6 кДж/моль, DHсгор -5607,14 кДж/моль; 373,5 Дж(моль · к); давление пара 26,6 Па (20 °С); h 2,20 мПа·с...